সারাদিনের পরিশ্রমের পরে এক গ্লাস হাতে তৈরি লাল চিনির শরবত আপনার সকল ক্লান্তি দূর করে আপনাকে করবে সতেজ ও প্রানবন্ত।
ময়মনসিংহের ফুলবাড়িয়া উপজেলার কৃষকরা যুগ যুগ ধরে স্থানীয় আবহাওয়া ও মাটির সঙ্গে খাপ খাইয়ে তাদের উৎপাদিত আখ থেকে লাল চিনি তৈরি করে আসছেন। লাল চিনি দিয়ে বানানো জুস, শরবত, পিঠা, নাড়ু, মোয়া, ক্ষীর, মিঠাই খেতেও খুব সুস্বাদু।
হাতে তৈরি লাল চিনি
হাতে তৈরি লাল চিনি খাওয়ার উপকারিতা
ক্যান্সার প্রতিরোধ করে: হাতে তৈরি লাল চিনির অ্যাটিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।
লিভার সুস্থ রাখে: হাতে তৈরি লাল চিনি লিভারের স্বাস্থ্য উন্নত করে লিভারকে সুস্থ রাখে।
টক্সিক বের করে: লাল চিনি শরীরের ভেতরে উপস্থিত ক্ষতিকর টক্সিক উপাদান বের করে দেয়।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে: শরীরের ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
জন্ডিসের প্রকোপ কমায় : শরীরের মিনারেল তথা খনিজ পদার্থের চাহিদা পূরণ করে।
স্ট্রোক প্রতিরোধ করে: শরীরের মিনারেল তথা খনিজ পদার্থের চাহিদা পূরণ করে মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ স্বাভাবিক রাখে, যা স্ট্রোক প্রতিরোধ করে।
হাতে তৈরি লাল চিনি: অপরিশোধিত হওয়ার কারণে এতে ভিটামিন, মিনারেল, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, এমাইনো এসিড, শর্করা, জিংক, রিবোফ্লাভিন, সুক্রোজ ইত্যাদি প্রায় সব পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান থাকে।
